花＊cafe

最近ではちょこちょこお菓子作りやパン作りをしている私ですが、実は下の子が生まれるまでお菓子作りなんてしたことありませんでした！

下の子が生まれた時に行くようになった育児サークルでたくさんの方が手作りお菓子を持参しているのをみて、おお！とびっくりしたのです。たまたまうちの子ども達もアトピーだったので、そこで色々アレルギー用のレシピを教えてもらうようになって、作るようになって…今に至ります。

今はそれなりに卵や乳製品を食べても食べ過ぎなければ大丈夫になった子ども達なので、アレルギー用お菓子と普通のお菓子を織り交ぜてちょこちょこ作っている次第。

今日は明日お誕生日のお友達にプレゼントしようとクッキーを作りました。実はこのクッキー、私がお菓子作り生活に突入する一番最初に作ったクッキーなのです！このクッキーとココアの入っていないプレーンタイプのクッキーを作ったのが一番最初！

ふと自分も食べたくなったし、簡単だし、おいしいし！ということでこのクッキーを作ることにしました。でも、溶けるバターを計るのが面倒…と、ついついバター200g丸々使い切って大量のクッキーを作ってしまっためんどくさがりの私…

子ども達にも丸めるのを手伝ってもらって作った数、約100個！プレゼント用にラッピングしてもまだ有り余っております。さてさて、一体いつなくなるやら！？案外子ども達があっという間に食べちゃったりして…